แผ่นเหล็กสแตนเลส 430

คำจำกัดความของเหล็กกล้าไร้สนิม (นำมาใช้ใน Wikipedia)

ในทางโลหะวิทยา เหล็กกล้าไร้สนิมหรือที่รู้จักกันในชื่อ inox steel หรือ inox จากภาษาฝรั่งเศส "inoxydable" ถูกกำหนดให้เป็นโลหะผสมเหล็กกล้าที่มีปริมาณโครเมียมขั้นต่ำ 10.5% ถึง 11% โดยมวล

สแตนเลสไม่กัดกร่อน ขึ้นสนิม หรือเปื้อนน้ำได้ง่ายเหมือนกับเหล็กธรรมดา แต่ถึงแม้จะใช้ชื่อนี้ แต่ก็ไม่ได้ป้องกันคราบได้อย่างสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้สภาพแวดล้อมที่มีออกซิเจนต่ำ ความเค็มสูง หรือการไหลเวียนไม่ดีเรียกอีกอย่างว่าเหล็กทนการกัดกร่อนหรือ CRES เมื่อไม่ได้ระบุรายละเอียดประเภทและเกรดของโลหะผสม โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมการบินเหล็กกล้าไร้สนิมมีเกรดและพื้นผิวที่แตกต่างกันเพื่อให้เหมาะกับสภาพแวดล้อมที่โลหะผสมต้องทนทานสแตนเลสถูกใช้เมื่อต้องการทั้งคุณสมบัติของเหล็กและความต้านทานต่อการกัดกร่อน